mandragore« Quand je suis allé concourir avec cent cinquante-trois ingénieurs de l’administration agricole à Mexico, je les ai battu de 2000% avec les choux. Cent dix tonnes à l’hectare: la vérification a été faite par leurs soins, ils n’ont même pas atteint six tonnes ! » Le miracle, c’est Don José Carmen Garcia Martinez qui, avec son amour pour les plantes, les paroles qu’il leur adresse et d’anciennes recettes aztèques, a réussi à cultiver des légumes géants.